关于确定全国“三绿工程”试点城市和企业（第一批）的通知（2001年）
国家经贸委、财政部、铁道部、交通部、卫生部、国家环保总局、国家工商总局、国家质检总局等八部门《关于进一步做好“三绿工程”工作的意见》（国经贸贸易〔2001〕733号，以下简称《意见》）下发后，各地按照《意见》精神和要求，推荐了一批“三绿工程”试点城市和企业。经研究，决定分期分批开展“三绿工程”百家企业试点工作，先确定大连等4个城市和北京崇文门菜市场等37家企业作为第一批全国“三绿工程”试点城市和企业（名单附后）。现将有关事项通知如下：
一、 试点的目的和原则
开展“三绿工程”试点，是八部门为积极、稳妥地推进“三绿工程”工作，摸索经验，指导全面工作，确保食品安全工作落到实处，真正提高人民群众生活水平所采取的一项重要措施。试点工作应遵循如下原则：一是从我国国情和企业实际出发，积极吸收借鉴国外先进经验；二是研究采取相关的配套扶持措施，为建立流通和加工环节的食品安全保障体系创造必要的外部条件；三是重点抓好肉、菜商品卫生质量，逐步扩大到其它食品。
各地各有关部门要高度重视，加强政策引导和信息服务，积极组织开展本地试点活动，协调解决试点工作中遇到的困难和问题，推进试点工作扎实有效地进行。
二、 试点工作的内容
试点工作应紧紧围绕《意见》中提出的新时期“三绿工程”工作目标和任务要求进行。
（一）
绿色市场试点的主要工作内容。
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